■いも焼酎 新燃岳は「神武の里」宮崎県高原町 霧島山系の麓で、豊かな湧き水の恵みと小清水農法により、有機微生物で育てた米を麹米として使用しています。
■創業明治二十五年から続く気候、風土に生きた手造りを頑固に守り続ける県内唯一の土蔵造りの醸造蔵の小仕込の甕で丹念に発酵させ、一釜一釜蒸留し、旨みを損なわない自然濾過で、丁寧に仕込んだ「いも焼酎」です。
麹(こうじ)用米として、高原町の「 杜の穂倉・農事組合法人はなどう 」が生産した長粒米品種「北陸193号」を使用。
■いも焼酎 新燃岳は「神武の里」宮崎県高原町 霧島山系の麓で、豊かな湧き水の恵みと小清水農法により、有機微生物で育てた米を麹米として使用しています。
■創業明治二十五年から続く気候、風土に生きた手造りを頑固に守り続ける県内唯一の土蔵造りの醸造蔵の小仕込の甕で丹念に発酵させ、一釜一釜蒸留し、旨みを損なわない自然濾過で、丁寧に仕込んだ「いも焼酎」です。
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